お
おしろい花
アリサワ・高知県
香り🥛 ヨーグルト🍶 ヤクルト
味わい甘味
味わいと楽しみ方
グラスからは、ヨーグルトを思わせる乳酸系のやわらかな香りと、ヤクルトのような甘酸っぱいニュアンスがふわりと立ちのぼります。含むと、糀由来のとろりと濃密な甘味が舌の上に広がり、甘酒を超えるほどの厚みを感じさせます。ヤクルトのような可憐な甘酸っぱさが後を追い、余韻はやさしく丸くほどけていきます。よく冷やすと甘さが引き締まり、常温寄りにすると糀のふくよかさがいっそう増します。フレッシュチーズやフルーツ、バニラアイスなどと合わせると魅力が開きます。日本酒の甘口が好きな方や、デザート感覚で一杯を楽しみたい方に向く味わいです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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