Debut
若竹屋酒造場・福岡県
芳醇
合う料理：チーズ・西京焼き ／ こんな時：特別な日・じっくり
香り🍎 青りんごのようなフレッシュな香り🍇 辛口白ワインを思わせる芳香🌸 華やかで清澄な立ち香🍋 爽快な酸をまとった果実感
味わい芳醇な旨味ドライでキレのある後口やわらかな甘味しっかりとした酸味コクのある余韻力強い躍動感まろやかな飲み口
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと青りんごを思わせる爽やかな香りが広がり、辛口白ワインに近い洗練された印象を放ちます。口に含むと、芳醇な旨味としっかりとした酸味が絡み合い、無濾過生原酒ならではのふくよかなコクが広がります。余韻は長すぎず、ドライでキレのよい後口が心地よい余韻を残します。温度帯は冷蔵からやや冷たい状態（8〜12℃）がおすすめで、ワイングラスで楽しむと香りがいっそう際立ちます。合わせる料理は魚介のカルパッチョ、チーズ、鶏の白ワイン蒸しのような繊細な旨味を持つ一皿と好相性です。日本酒とワインの境界を軽やかに越えたいと感じる方、普段ワインを好む方にも広く入口として勧められる一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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