粟
粟島
新潟銘醸・新潟県
香り🍈 メロンを思わせる甘くなめらかな立ち香🌸 華やかでフローラルな吟醸香🍋 柑橘を思わせるさわやかな香り
味わいフルーティな甘味きめ細かな酸味上品な旨味スッキリとした後口なめらかな口当たりバランスの良い余韻軽快でさわやかな飲み口
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、メロンや白い花を思わせるフルーティな香りがふわりと立ち上がります。口に含むと、丸みのある甘味が最初に広がり、続いてきれいな酸味がやさしく寄り添い、飲み疲れしない穏やかな旨味へとつながります。余韻はスッキリと短くまとまり、次の一口へと自然に誘います。温度帯は10〜12℃程度の冷酒がもっとも香りと味のバランスを引き出します。合わせる料理は白身魚の刺身や貝類の蒸し物、淡白な素材の天ぷらなど、素材の繊細さを損なわないものが好相性です。日本酒を飲み慣れていない方から、吟醸酒の世界をさらに深く楽しみたい方まで、幅広く満足させる一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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