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酒井酒造・山口県
味わいガス甘味酸味優しいスッキリフレッシュ
味わいと楽しみ方
栓を開けるとしゅわりと立ちのぼる細かな泡から、ほのかに甘い含み香が広がります。口に含むと、まず舌の上ではじける微発泡のガス感が心地よく、そこへ麹由来の優しい甘味と爽やかな酸味が重なって、ラムネのように軽やかな甘酸っぱさへとつながります。後口はきりりと引いてすっきりと軽快。よく冷やして飲むと泡と酸のコントラストが際立ちます。食前の一杯や、生ハム・フルーツ、あっさりした前菜と合わせるのがおすすめです。日本酒はまだ少し苦手という方や、乾杯の一杯を軽やかに楽しみたい方にも寄り添う一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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