権座

産地と酒蔵、造りへのこだわり

権座は、滋賀県近江八幡の内湖・西の湖にぽっかり浮かぶ、舟でしか渡れない飛び地の水田の名です。国の重要文化的景観にも選ばれたこの水郷の風景と、そこで営まれる米づくりを守り伝えたいという想いから、土地の名がそのまま銘柄になりました。約一町半ほどの小さな田で育つのは、一度は姿を消し半世紀を経てよみがえった幻の酒米、滋賀渡船六号。この地に根ざした米だけを用いて醸すため、生まれる量はおのずと限られます。醸造を担うのは、東近江の湖東平野に蔵を構える喜多酒造です。文政のはじめ、初代の喜多儀左ェ門が八日市の地で酒造りを興して以来、二百年にわたり近江の米と水に向き合ってきた蔵で、代表銘柄の喜楽長でも知られます。農家と蔵、そして土地を守り育てる人々が手を携え、田の景色ごと一献に映し取るような造り。米・水・人・風土のつながりを一本に結んだ、この土地でしか生まれえない地酒です。