森嶋 純米吟醸 山田錦 生詰め

銘柄「森嶋」について

海のすぐそば、茨城・日立で醸す華やかな食中酒。蔵元杜氏が磨く「森嶋」。

栓を開けると、華やかでフルーティな香りが軽やかに立ちのぼります。ひと口含むとフレッシュな微発泡がぷちりと弾け、澄んだ旨味とほどよい酸味がすっと広がります。甘味は控えめで、後口は辛口寄りにスッキリと引き、綺麗な余韻を残します。旨味と酸のバランスがよく、飲み進めても重さを感じさせません。よく冷やして、刺身や焼き魚、出汁を効かせた和食に合わせると、料理の味を引き立てながら口中をきれいに流します。新しい発見のある食中酒を目指した一杯で、幅広い料理と楽しめる懐の深さがあります。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。