東魁盛 特別純米 火入

銘柄「東魁盛」について

微発泡のガス感とフルーティな香りが弾ける、千葉・富津の小泉酒造が醸す東魁盛。

グラスに注ぐと、熟したメロンを思わせる甘やかな香りに、みずみずしいリンゴのようなフルーティさがふわりと立ちのぼります。口に含むと、まず微発泡のピリッとしたガス感がフレッシュに舌を刺激し、続いて上品な甘味とジューシーな旨味がひろがります。ほどよい酸味が全体をきりりと引き締め、後口は軽快でキレよく去っていきます。よく冷やして飲むと華やかな香りとガス感がいっそう際立ち、常温に近づくと旨味の輪郭がやわらかくなります。前菜やカルパッチョ、白身魚のお造りなど、素材の味を生かした軽やかな料理とよく合います。日本酒はまだ得意でないという方や、華やかで飲みやすい一杯を探している方にも寄り添ってくれる、バランスのとれた味わいです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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