銘柄「会津」について
南会津の豪雪地帯で元禄から醸される、やわらかく軽やかな会津酒造の地酒。
立ち香はやわらかく、華やぎと落ち着きがほどよく同居した穏やかな印象です。含むと、米の旨味がふっくらと広がりつつ、輪郭は重すぎず軽快にほどけていきます。キリッと辛口に振れるタイプではなく、まろやかでやさしい飲み口が持ち味です。余韻はすっと引いて次の一口を誘います。冷やして軽やかさを、ぬる燗でふくらみを楽しめます。焼き魚や煮物など和の家庭料理に寄り添うので、しっかりした辛口より穏やかで飲み疲れしない一杯を探す方に向きます。
銘柄「会津」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
会津 は味わいマップの「すっきり辛口」に位置します。
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