松の司 純米酒 生もと

銘柄「松の司」について

お米の旨味の芯を、メロンを思わせるフルーティな含み香でやわらかく包む、滋賀・竜王の松瀬酒造が醸す一本です。

グラスを近づけると、熟したメロンやみずみずしいリンゴを思わせるフルーティな香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと、まずお米由来のふくよかな旨味がやってきて、そこへ甘味とやわらかな酸味が重なり、綺麗でバランスのとれた味わいへとほどけていきます。余韻はしつこさを残さずスッキリと引き、なめらかな飲み口が続きます。おすすめは冷やから常温あたり。温度が上がるにつれ旨味の輪郭がふくらみます。だし巻き卵や白身魚のお造り、湯葉など、素材の風味を生かした料理にそっと寄り添います。香りは華やかすぎず、旨味と綺麗さの均衡を楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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