會津 純米大吟醸 滓がらみ生原酒 龍が沢

銘柄「會津」について

米の甘みがふくらむ、豪雪の南会津が育んだ元禄創業の蔵の一本です。

立ち香はおだやかで、盃を近づけるとやわらかな米の香りがそっと立ちのぼります。口に含むと、まず感じるのはふっくらとした米の甘みで、そこから旨味がゆるやかに広がっていきます。強く主張せず穏やかにまとまる味わいで、後味は軽やかに引いていくため、飲み飽きしにくい印象です。おすすめは冷やか常温あたりで、素材の甘みが素直にひらきます。ペアリングは、だし巻き玉子や湯豆腐、鶏の塩焼きなど、やさしい味の和のおかずと寄り添います。しっかりした辛口より、ほんのり甘くまろやかな酒を好む方や、食中にゆっくり傾けたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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