山和 特別純米

銘柄「山和」について

綺麗な旨味とメロンを思わす含み香が調和する、宮城・加美町の山和酒造店が醸す純米酒。

グラスに鼻を寄せると、メロンや若い果実を思わせる香りがふわりと立ちのぼり、その奥に華やかなニュアンスがほのかに続きます。口に含むと、まず綺麗で澄んだ旨味がすっと広がり、やわらかな甘味と穏やかな酸味がバランスよく重なっていきます。後味はスッキリとしたキレで、余韻は上品に引いていく印象です。冷やして飲むと綺麗な果実感が際立ち、常温に近づけると旨味の輪郭がふくらみます。塩味をきかせた焼き魚や出汁のきいた和食、淡白な白身の刺身とよく寄り添います。派手さより端正さを楽しみたい方や、食事と一緒にゆっくり飲み進めたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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