北の錦 特別純米 ろまん

銘柄「北の錦」について

旨味しっかり、キレも軽快。北海道の米と水にこだわる栗山の蔵、小林酒造の北の錦です。

グラスを近づけると、マスカットやメロンを思わせるフルーティで華やかな香りがふわりと立ち、梨のような瑞々しさも感じられます。口に含むと米の旨味とほのかな甘味が広がり、そこへ心地よい酸味が加わってスッキリと引き締まります。余韻はキレよく軽快で、後口はまろやか。冷やすと香りが際立ち、常温では旨味の厚みが増します。塩焼きの魚や北の海の幸、鍋料理とよく合います。香り豊かでありながら食事を邪魔しない一本を探す方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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