残草蓬莱 純米吟醸 50 出羽燦々

銘柄「残草蓬莱」について

リンゴを思わせる爽やかな香り、神奈川・愛川町の大矢孝酒造が醸す全量純米酒。

グラスに鼻を寄せると、みずみずしいリンゴを思わせる香りが立ちのぼり、その奥にフルーティな甘やかさとメロンのような含み香がふわりと重なります。口に含むと、微発泡のガス感がぴちぴちと弾け、フレッシュな酸味とジューシーな旨味がいっしょに広がっていきます。甘味と酸味のバランスが心地よく、余韻は軽快でスッキリと引いていくので、次の一杯へ気持ちよく進めます。よく冷やして飲むと、ガス感と爽やかさがより際立ちます。よく合わせたいのは、白身魚のお造りや酢の物、レモンを絞った揚げ物など、さっぱりした料理。日本酒はまだ少し重たいと感じる方や、食中にすいすい楽しめる一本を探している方にも寄り添ってくれます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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