太平山 佳撰

銘柄「太平山」について

旨味と酸味が調和する、秋田・潟上の名峰を戴く太平山です。

グラスを近づけると、桃を思わせるやわらかな甘い香りに、華やかでフルーティな立ち香、ほのかにヨーグルトのような乳酸系のニュアンスが重なります。口に含むとまず旨味がふくらみ、そこへ心地よい酸味が差し込んで味わいをきりりと引き締めます。甘味と辛口のバランスがよく、しっかりした飲みごたえがありながら後口はスッキリと綺麗にまとまり、キレのある余韻へと収まります。冷やすと酸と香りが際立ち、常温では旨味がふくよかに感じられます。塩焼きの魚や旨味のある和のお惣菜と好相性です。飲みごたえと後味の軽さを両立したい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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