花泉 本醸造 会津印

銘柄「花泉」について

ピチピチと弾けるガス感が主役、福島・奥会津の花泉酒造が醸す一杯です。

抜栓すると、みずみずしいメロンを思わせる甘い香りに、華やかさとクリーミーな乳性のニュアンスがそっと重なります。口に含むとまず微発泡のガスがピチピチと弾け、旨味と甘味がふくらんだあと、きれいな酸味が全体を締めていきます。フレッシュでスッキリした飲み口ながら、コクと苦味がほどよい輪郭を残すバランス型です。よく冷やすとガス感と酸が際立ち、常温に近づけると旨味が広がります。塩気のある焼き魚や、クリームチーズ、山菜の天ぷらと好相性。爽やかな発泡感を軽やかに楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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