紀伊国屋文左衛門 大吟醸 黒

銘柄「紀伊国屋文左衛門」について

米の旨味がしっかり広がる辛口。和歌山・海南、豪商の名を継ぐ中野BCの酒。

グラスを近づけると、青リンゴを思わせるほのかにフルーティな香りが静かに立ちのぼります。口に含むと、まず米由来のふくよかな旨味と、やわらかな甘味がふわりと広がり、後半はキリッとした辛口の輪郭が味を引き締めます。しっかりとした飲みごたえがありながら、酸味が全体を軽やかにまとめ、余韻はキレよく引いていきます。冷やせば旨味の輪郭がすっきりと際立ち、ぬる燗にすると甘味と旨味がふくらんで一段とやさしい表情に。塩焼きの魚や出汁のきいた煮物など、和食の食中酒として寄り添う一本です。うまみのある辛口をゆっくり楽しみたい方におすすめしたい味わいです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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