花洛 純米吟醸 祝

銘柄「花洛」について

純米酒一筋の伏見の老舗・招德酒造が、京都の米・水・酵母にこだわって醸す辛口の純米酒。

立ち香は穏やかで、主張しすぎない上品な米の香りがふわりと広がります。口に含むと伏見の名水が育んだやわらかな水質そのものを感じさせるなめらかな口当たりで、米の旨味がじんわりと広がります。辛口ながら角がなく、自然な酸味がほどよいアクセントとなって味わいに奥行きを加えます。余韻はすっきりとキレよく、食事の邪魔をしません。温度帯は冷酒から常温まで幅広く楽しめ、特に10〜15度前後で旨味と軽快さのバランスが際立ちます。京料理や魚の塩焼き、出汁の効いた煮物など和の繊細な味わいとの相性が抜群です。食中酒として毎日の食卓に寄り添いたい方、派手さより品のある辛口を求める方に向いた一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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