一生青春 純米吟醸 会津

銘柄「一生青春」について

杜氏制を脱し自蔵で醸すと誓った日から生まれた、福島・会津坂下の「一生青春」。フレッシュな旨味と華やかさが同居する会津の純粋な一杯。

グラスに注ぐと、メロンを思わせる甘やかな香りがふわりと漂い、華やかな吟醸香が食卓を彩ります。口に含むと、まずフレッシュな旨味がすっと広がり、やわらかな甘みと爽やかな酸味が重なって、飲み口に生き生きとした若々しさを感じさせます。後口はスッキリとキレよく、長くは引かずに清潔感のある余韻で締めくくります。温度帯は冷酒（10〜12℃）がベストで、香りの輪郭がもっとも際立ちます。ペアリングは白身魚の刺身や蒸し鶏の柚子ぽん酢、山菜の天ぷらなど素材の旨味を活かした料理との相性が抜群です。日本酒を飲み慣れていない方にも入りやすい設計で、華やかさとフレッシュな味わいを同時に楽しみたい方に特にお薦めです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。