副将軍 大吟醸 山田錦

銘柄「副将軍」について

洋梨を思わせるまろやかな余韻。徳川光圀ゆかりの水戸で明利酒類が醸す穏やかな一杯です。

グラスに鼻を寄せると、洋梨やメロンを思わせる果実の香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと角のない柔らかな甘味がゆっくり広がり、酸味は控えめでまろやか。刺さるところがなく、穏やかな味わいがすっと伸びて、余韻は長く心地よく続きます。冷やしすぎず、常温から少し冷やしたあたりが果実の香りと甘味のふくらみをいちばん引き出してくれます。淡白な白身魚のお造りや、だしのきいた煮物、湯豆腐など、素材の味を活かした和食にそっと寄り添います。角の立った酒が苦手な方や、穏やかで飲み飽きしない一杯をゆっくり楽しみたい方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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