奥六 純米吟醸 生もと Unite

銘柄「奥六」について

みずみずしい酸を軸に、旨味と甘酸っぱさが響き合う岩手・奥州の生もと酒

はじめに、皮ごとかじった柑橘のさわやかな香りと、蜜のように甘やかなハチミツの気配、みずみずしいリンゴのニュアンスが立ちのぼります。含むと微かなガスが舌先で弾け、甘酸っぱい果実味と旨味がふくらみ、ワインを思わせる酸が全体をきりりと引き締めます。余韻には軽やかな苦味が残り、キレよく引いていく後口です。冷やしてグラスで香りを楽しむのがおすすめですが、少し温度が上がると旨味の輪郭がやわらぎます。塩をきかせた焼き魚や酢の物、柑橘を添えた前菜と好相性でしょう。食中に寄り添う一献を探している方に向く、軽快でバランスのよい一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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