あぶくま 純米吟醸 山田錦

銘柄「あぶくま」について

旨味がふくらむ食中の一杯。阿武隈山地に抱かれた福島・田村の玄葉本店が醸すあぶくまです。

グラスに近づけると、フルーティで華やかな香りがほのかに立ちのぼります。口に含むと、まずお米由来の旨味と柔らかな甘味がふくらみ、そこへ辛口のキレと軽い酸味が重なって、しっかりしながらもスッキリまとまる味わいです。余韻に残るほのかな苦味が全体を引き締め、飲み飽きしにくいバランスに仕上がっています。冷やしめでも常温でも表情が崩れにくく、和食の煮物や焼き魚、旨味のある料理と合わせると互いを引き立て合います。香りで主張するより料理に寄り添うタイプなので、食事と一緒にゆっくり飲みたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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