銘柄「光栄菊」について
香り🍊 オレンジ🍊 柑橘フルーティ🍯 ヨーグルト
味わい酸味甘味旨味
約20年の眠りから復活した、佐賀・小城のみずみずしい無濾過生原酒。
グラスからは、オレンジや柑橘を思わせる明るい香りに、ヨーグルトのようなやわらかな乳酸系のニュアンスが重なって立ちのぼります。ひと口含むとフレッシュな甘みと旨みがふくらみ、爽やかな酸とほのかなガス感がきりりと輪郭を描きます。余韻には軽い苦味が心地よく残り、みずみずしさが後を引きすぎずに収まります。しっかり冷やして、前菜や柑橘を効かせたマリネ、白身魚のカルパッチョなどと合わせると、酸と料理が生き生きと響き合います。爽快な飲み口で、白ワインを好む方や新しい味わいを探す方にも楽しんでいただける一本です。
銘柄「光栄菊」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
光栄菊 は味わいマップの「フルーティ」に位置します。
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