秀鳳 純米大吟醸 原酒 愛山

銘柄「秀鳳」について

甘味とフルーティな含み香が広がる、蔵王連邦の麓・山形市の手造り酒「秀鳳」。

グラスに鼻を寄せると、青リンゴや洋梨を思わせるフルーティな立ち香に、南国果実のトロピカルなニュアンスと華やかさが重なります。口に含むとまず甘味とジューシーな旨味がふくらみ、そこへ心地よい酸味が寄り添って、味わいに輪郭を与えていきます。中盤はしっかりとした密度を感じさせつつ、後半はスッキリとしたキレへ流れ、余韻は綺麗にほどけていきます。よく冷やすと果実感と爽快さが際立ち、常温に近づけると旨味の奥行きが増します。前菜からお造り、白身魚の焼き物、フルーツを添えたチーズなどと好相性です。香り豊かで飲み口の軽やかな一杯を探している方に寄り添ってくれるはずです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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