東光 純米大吟醸 雪女神

銘柄「東光」について

フルーティな香りが際立つ、山形・米沢の老舗蔵 小嶋総本店が醸す一本。

グラスに近づけると、フルーティな第一印象に華やかさとメロンを思わせる甘い香りが重なって立ちのぼります。含むと旨味と穏やかな甘味がふくらみ、そこへ辛口の芯とさわやかな酸味が加わって、後半はキレよくスッキリまとまります。まろやかさとしっかりした味の輪郭が同居する飲み口です。冷やすと香りと酸が引き締まり、常温では旨味の丸みが増します。塩焼きの魚や出汁の効いた和食、山形の郷土料理と相性がよいでしょう。香りの華やぎと食中の使いやすさを両立したい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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