雪男 本醸造

銘柄「雪男」について

雪解け水が磨いたキリリと澄む辛口。雪深い新潟・魚沼、青木酒造の淡麗辛口です。

立ち香はごく控えめで、料理の香りを邪魔しない穏やかな佇まいです。口に含むと米の旨味がすっと乗り、しっかりとした芯を感じさせながらも、後半はシャープにキレていきます。余韻は長く引かず、キリリと澄んで盃が進む後口です。冷酒でさっぱりと軽快に、常温で旨味をふくらませ、熱燗ではまろやかさが立って体に沁みます。塩焼きの魚や煮物、鍋料理などの和食にすっと寄り添います。淡麗辛口をきれいに飲みたい方、食事と一緒に楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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