日榮 純米 加賀雪梅

銘柄「日榮」について

霊峰白山の伏流水で醸す、金沢・中村酒造の芳醇な地酒「日榮」です。

香りは強く立ちすぎず、含むとふくよかな旨味がゆるやかに広がっていくタイプです。芳醇な厚みがありながら口当たりはやわらかで、荒々しさよりも穏やかさが前に出ます。余韻はすっと落ち着いていき、後を引きすぎません。冷やしてもよいですが、ぬる燗ほどにすると米のふくらみがいっそう感じられます。焼き魚や煮物、金沢のおでんなど、出汁のきいた家庭料理とよく合います。派手さより穏やかな旨味を楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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