國盛 大吟醸 大名古屋 特撰 辛口

銘柄「國盛」について

乳酸を思わせるまろやかな甘みが際立つ、知多半島・半田の地酒、中埜酒造の國盛です。

グラスに近づけると、桜のような可憐な花の香りに、カルピスやヨーグルトを思わせる乳性の甘やかさがふわりと寄り添います。含むとまろやかな甘みがまず広がり、桃をイメージさせるやさしい果実感と穏やかな酸味が続いて、後半はスッキリと引いていきます。余韻は重すぎず、苦味がほどよく味を締めます。冷やしても常温でもバランスがよく、ゴクゴクと進む飲み口です。味噌田楽や煮物など、旨味のある家庭料理と合わせやすいでしょう。甘やかさと軽快さを両立した一杯なので、日本酒の甘旨をやわらかく楽しみたい方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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