白雪 純米酒 上撰 辛口

銘柄「白雪」について

ほのかな甘味とやわらかなコクが広がる、清酒発祥の地・兵庫伊丹の小西酒造が醸す白雪。

グラスに鼻を近づけると、フルーティで華やかな香りがふわりと立ち、そこにヨーグルトを思わせる乳酸系のやさしい酸のニュアンスが重なります。口に含むとまず甘味がやわらかく広がり、続いて濃厚な旨味とまろやかなコクがゆっくりとふくらんでいきます。後半はスッキリとした酸味が全体を引き締め、綺麗な余韻へと流れていきます。冷やすと香りの輪郭が澄み、常温では旨味の厚みがより感じられます。だしを効かせた煮物や、焼き魚、鶏の照り焼きなど、旨味のある和食とよく寄り添ってくれます。甘味とコクをじっくり味わいたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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