長陽福娘 純米 うすにごり生 山田錦 辛口

銘柄「長陽福娘」について

微発泡のガス感が弾ける、山口・萩の岩崎酒造が醸す辛口旨口の一献。

グラスに近づけると、青リンゴを思わせるみずみずしい香りと、搾りたてを思わせるフレッシュな立ち香がふわりと広がります。口に含むと、まず微細なガスがプチプチと弾け、そこへ旨味と心地よい酸味が重なって、じつにジューシーな味わいが開いていきます。中盤はしっかりとした辛口の輪郭が現れ、後半はキレよくスッと引いていくので、余韻はさっぱり軽快。冷やして飲むと発泡感と酸味がいっそう引き立ち、常温に近づけると旨味の膨らみが感じられます。塩焼きの魚や、酢の物、さっぱりした前菜と好相性です。食中にグイッと楽しめる、爽やかで飲み飽きしない一本を探している方におすすめできます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。