六十餘洲 大吟醸

銘柄「六十餘洲」について

甘味と旨味がふくよかに広がる、長崎・波佐見の盆地で手造りされる六十餘洲。

グラスに近づけると、熟したバナナを思わせるまろやかな甘い香りに、フルーティで華やかな含みがふわりと立ちます。口に含むと、やわらかな甘味と米の旨味がふくよかに広がり、しっかりした厚みのなかに酸味がすっと差し込んで全体のバランスを引き締めます。後口は甘さを引きずらずスッキリとしたキレで、心地よく余韻が抜けていきます。よく冷やすと香りの輪郭とみずみずしさが際立ちますので、冷酒から試すのがおすすめです。旨味を活かした煮物や、脂ののった焼き魚、鶏の照り焼きなど、味のしっかりした和のおかずと寄り添います。甘やかさとキレを両立した一本を探している方や、飲み飽きしない食中酒を求める方に向く酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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