桃川 特別本醸造 北の蔵人

銘柄「桃川」について

リンゴを思わせるフルーティな香りとまろやかなコク、青森おいらせ町の老舗蔵・桃川が醸す一本です。

グラスに鼻を寄せると、青りんごを思わせるフルーティな香りに、白ワインのような軽やかさがふわりと立ちのぼります。口に含むと甘味と旨味がまろやかに広がり、そこへ酸味とほどよい辛口が寄り添って、後半はスッキリとキレていきます。余韻はさっぱりと軽く、次の一杯へ手が伸びる心地よさです。よく冷やせば香りとキレが際立ち、常温では米のコクがふくらみ、燗にすればまろやかさが増すなど温度で表情が変わります。刺身や焼き魚、鶏の塩焼きといった素材の味を生かした料理と好相性です。香りと飲みやすさを両立させたお酒を探す方に、寄り添う一本かと思います。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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