大盃 大吟醸 手造り

銘柄「大盃」について

微発泡のガス感が弾ける、群馬・榛名山麓の最古蔵が醸す大盃。

グラスに注ぐと、バナナやメロンを思わせる甘くフルーティな香りに、リンゴのような爽やかさとほんのりセメダインめいた含み香が立ちのぼります。口に含むとまずシュワッとしたガスの刺激がフレッシュに広がり、旨味と甘味、そして活きのいい酸味がジューシーに重なります。しっかりした飲みごたえがありながら後口はキレよくまとまり、余韻には軽い苦味が味を引き締めてくれます。冷やして5度から10度ほどでいただくと発泡感と香りが際立ち、常温に近づくと旨味の輪郭がふくらみます。塩気のある白身魚のカルパッチョや、揚げたての天ぷら、柑橘を効かせた前菜とよく合いそうです。乾杯の一杯や、甘やかさと爽快感を両立した食中酒を探している方におすすめしたい一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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