常山 玄達

銘柄「常山」について

キリッとした辛口に、ほのかなガスのフレッシュ感が弾ける、福井市最古の蔵・常山酒造が醸す越前辛口。

グラスに鼻を寄せると、桃やリンゴを思わせるやわらかな果実の香りがふわりと立ちます。口に含むと微かなガスのピリッとしたフレッシュ感が舌を刺激し、そこから米の旨味と穏やかな酸味が広がっていきます。全体は淡麗でシャープ、辛口ながら角のないバランスの取れた味わいです。余韻はスッキリと軽快に切れ上がり、後を引きません。よく冷やして飲むと透明感がいっそう際立ちます。食中酒として幅広く合わせやすく、白身魚の刺身や塩焼き、出汁を効かせた和食と好相性です。キレのある辛口をさわやかに楽しみたい方におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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