川中島 大吟醸

銘柄「川中島」について

微発泡のガス感が弾ける、長野・川中島の女性杜氏が醸す旨味ゆたかな一本。

口に運ぶ前から、ヨーグルトを思わせるやわらかな乳酸のニュアンスに、りんごや洋梨のようなフルーティさ、華やかな香りがふんわりと立ちのぼります。含むと細やかなガスがはじけ、旨味と甘味がジューシーに広がりつつ、酸味がきりりと全体を引き締めます。濃厚さと辛口のキレが同居し、余韻には心地よい苦味がすっと抜けていきます。よく冷やすと発泡感と酸のシャープさが際立ち、食中酒として料理を選びません。旨味のある食事に寄り添うお酒を探す方に、ぜひ試していただきたい一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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