信濃鶴 純米吟醸 田皐

銘柄「信濃鶴」について

メロンを思わせる瑞々しい果実味が伸びる、長野県駒ヶ根の全量純米蔵・長生社が醸す信濃鶴。

グラスに鼻を近づけると、メロンや梨のような瑞々しい果実の香りがふわりと立ち、そこにパイナップルの甘酸っぱさが軽やかに重なります。含むとジューシーな旨味と甘味が広がり、微かなガスのピリッとした刺激が味を引き締めます。中盤はしっかりした厚みを見せつつ、酸がバランスよく効いて重たさに傾かず、後半はキレよく整った余韻へ収まります。よく冷やせばフレッシュな果実感が際立ち、常温に近づくと旨味の輪郭が穏やかに開きます。天ぷらや焼き魚、鶏のから揚げなど、旨味と揚げの香ばしさに寄り添う一杯です。果実味と飲みごたえを両立させたい方に心地よく届く純米酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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