綾菊 大吟醸

銘柄「綾菊」について

きりりと立つ酸味とみずみずしい果実感が心地よい、香川・綾川の水で醸す讃岐の地酒です。

グラスに鼻を寄せると、パイナップルを思わせるトロピカルな香りに、りんごのようなさわやかで瑞々しい果実の気配が重なります。口に含むと微かなガス感がフレッシュに弾け、きりっとした酸味と穏やかな甘味、そして米の旨味がバランスよく広がります。後半は辛口のキレが効いて、余韻はすっと軽やかに引いていきます。よく冷やすと酸と香りがいっそう際立ち、常温に近づけると旨味がふくらみます。塩焼きの白身魚や酢の物、レモンを添えた揚げ物など、さっぱりした料理とよく合います。爽快な飲み口が好きな方に楽しんでいただけるお酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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