賀茂泉 純米吟醸 本仕込み 緑泉

銘柄「賀茂泉」について

旨味とフルーティな含みが調和する、広島・西条の純米酒どころ賀茂泉酒造の一本です。

グラスに鼻を寄せると、メロンやリンゴを思わせる瑞々しいフルーティな香りがふわりと立ちます。口に含むと米由来のしっかりした旨味とやわらかな甘味が広がり、フレッシュな酸味が全体を引き締めます。飲み込んだあとはコクの余韻が残りつつ、辛口寄りのキレでスッキリと収まります。冷やせば香りの輪郭が際立ち、常温では旨味の厚みが増し、熱燗ではふくよかさが花開くなど、温度で表情が変わるのも魅力です。白身魚の煮付けや鶏の照り焼き、だしの効いた鍋物などにそっと寄り添います。香りと旨味の両方を味わいたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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