金陵 純米大吟醸

銘柄「金陵」について

マスカットを思わせる果実香が澄んでひらく、香川・琴平の御神酒蔵が醸す讃岐のこんぴら酒です。

グラスに鼻を寄せると、マスカットのような瑞々しい果実香に、青リンゴを思わせる爽やかさと華やかさがふわりと重なります。口に含むと旨味がやわらかく広がり、そこへ心地よい酸味とほのかな甘味が寄り添って、後半はスッキリと辛口寄りに引き締まっていきます。余韻は重すぎず、まろやかな旨味がすっと切れていく印象です。冷やして香りとフレッシュさを楽しむのがおすすめですが、常温に近づけると旨味のコクがふくらみます。天ぷらや白身魚の刺身、讃岐うどんの出汁のきいた料理とも相性がよいでしょう。果実味と旨味のバランスを求める方に寄り添う一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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