翠玉 純米吟醸

銘柄「翠玉」について

しっとりした旨味と華やぐマスカット香が調和する、秋田・湯沢の両関酒造が醸すエメラルドの純米吟醸。

グラスに近づけると、マスカットや青メロンを思わせるみずみずしい果実香が華やかに立ちのぼります。含むと、まず澄んだ甘味とふくよかな旨味がやわらかく広がり、そこへ上品な酸味がすっと芯を通します。後半はほんのりした苦味が全体を引き締め、綺麗でスッキリとした余韻へと静かに消えていきます。よく冷やすと香りとキレが際立ち、常温に近づけると旨味の厚みがふくらみます。白身魚の刺身や出汁を効かせた和食、山菜の天ぷらなどに寄り添いやすい一本です。華やかな香りとバランスの良い味わいを求める方に向く、飲み飽きしにくいお酒だと思います。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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