燦然 特別純米 雄町

銘柄「燦然」について

南国果実を思わせるパイナップル香が弾ける、倉敷・玉島の菊池酒造が醸す華やかな一本です。

グラスを近づけると、まずパイナップルを思わせる甘く弾けるような香りが立ちのぼり、そこへ完熟した桃やトロピカルフルーツの華やかさが重なります。口に含むと、微かなガス感とともにジューシーな旨味と甘味がふくらみ、しっかりとした濃厚さを持ちながらも酸味が全体を引き締めます。フレッシュな含み香が続いたあと、後半はキリッとしたキレで軽やかに引いていくのが持ち味です。よく冷やすと香りの輪郭が際立ち、味わいもよりすっきりまとまります。前菜の白身魚のカルパッチョや、柑橘を効かせたマリネと合わせると、果実味が心地よく響きます。華やかな香りを楽しみたい方や、旨味とキレの両立した一杯を探している方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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