ねのひ 純米 盛田

銘柄「ねのひ」について

愛知・知多半島で三百六十年、芳醇旨口を守り継ぐ蔵の酒。旨味ゆたかで、濃いめの味付けに寄り添う食中の一本です。

口に含むと、ふくらみのある旨味がまず前に出てきます。芳醇な味の骨格がしっかりとして、飲みごたえのある一杯です。香りは穏やかで出しゃばらず、料理の香りや味わいの邪魔をしません。甘辛のバランスはやや甘めに寄り、口当たりはまろやかにほどけていきます。後口はきりりと切れ上がるタイプではなく、旨味の余韻をやわらかく残しながら静かに引いていきます。それでいて軽やかさも失わないので、飲み進めても重たくなりすぎません。味噌やたまりを使った濃いめの味付けと自然に寄り添う、食卓のための一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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