亀甲花菱 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

銘柄「亀甲花菱」について

無濾過の濃厚な旨味を優しくまとう、埼玉・加須の田園に建つ清水酒造の家族蔵が醸す一杯。

まず立ちのぼるのは、熟れたいちごとパイナップルを思わせる甘くみずみずしい果実の香り。ひと口含むと米の旨味がゆっくりとふくらみ、ジューシーな甘みが舌の中央を静かに満たしていく。無濾過ならではの濃厚な酒質がありながら、強く押しつけてくるところはまったくない。中盤ではやわらかな酸味とほのかな苦味が加わって味の輪郭を締め、コクをしっかり残したまま、後半はすっと辛口へと流れて全体を引き締める。優しくふくよかな飲み口で、余韻は米の甘みにそっと包まれるように、心地よく静かに引いていく。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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