銘柄「羽前白梅」について
香り🍐 洋梨を思わせる穏やかなフルーティさ🍚 米の甘みとやわらかな麹香🌸 落ち着いた花のような吟醸香
味わいどっしりとした旨味やわらかな甘味穏やかな酸味
燗酒でこそ真価を放つ、山形・大山の最古蔵が純米一筋に醸す旨味の酒。
口に含むと、穏やかなフルーティさとともに米由来の旨味がじんわりと広がります。炭素濾過を一切使わない無炭素仕上げにより、米と酒本来の味わいが損なわれることなく残り、飲み応えのある旨味がしっかりと感じられます。余韻はキレよく消えていき、くどさが一切ありません。燗酒にすると旨味と甘みが一層開き、ふくよかな風合いが増します。燗冷ましにしても味が締まり、別の表情を楽しめるのがこの酒の真骨頂です。山菜の天ぷらや焼き魚など、滋味深い和食との相性は抜群。純米の味わいをじっくりと楽しみたい方や、燗酒の奥深さを知りたい方に特に向いています。
銘柄「羽前白梅」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
レビュー
飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。
まだレビューはありません。最初のレビューを歓迎します。
味わいマップでの位置
羽前白梅 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
味わいマップで探す →