郷乃誉 純米大吟醸 火入 辛口

銘柄「郷乃誉」について

平安創業・日本最古の蔵が磨き続ける、笠間の純米大吟醸一本勝負。

立ち香は主張しすぎず、洋梨や白い花を思わせる穏やかな甘い香りがふわりと漂います。口に含むと、精米歩合50%以下まで磨いた山田錦由来のまろやかな旨味がじわりと広がり、米の甘みとやさしいコクが重なります。余韻は長く引きすぎず、すっきりとしたキレのある後口へと続くため、杯が自然と進みます。温度帯は10〜12度前後のよく冷えた状態で香りと旨味のバランスが際立ちます。繊細な白身魚の刺身や豆腐料理、淡い味付けの和食と相性がよく、食中酒としても存在感を発揮します。純米大吟醸の品格を求めながら重すぎない飲み口を楽しみたい方に、ぜひ手に取っていただきたい一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。