桂川 上州一

銘柄「桂川」について

赤城山の麓・粕川を名に宿す群馬の甘口酒。もち米仕込みが生むふっくらとした甘味は、燗でさらに艶を増す。

注いだ瞬間、米由来のやわらかな甘い香りがほのかに漂います。口に含むと、もち米仕込み特有のふっくらとした丸みが舌を包み込み、旨味がゆっくりと広がります。穏やかな酸味がほどよく輪郭を引き締め、甘さだけに傾かないバランスに仕上がっています。余韻はじんわりと長く、温もりとともにフェードしていきます。燗酒にすることでこの銘柄の魅力は一段と深まり、旨味の広がりとふっくら感がより豊かに開きます。ぬる燗から熱燗まで幅広く楽しめますが、45℃前後のぬる燗が甘みと旨みのバランスを最もよく引き出します。煮物・焼き魚・里芋の煮っころがしなど、しみじみとした和の家庭料理との相性が抜群。燗酒の魅力を知りたい方や、毎日の晩酌に寄り添うお酒を探している方にとって、格好の一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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