いづみ橋 生もと 黒蜻蛉

銘柄「いづみ橋」について

米作りから醸す神奈川・海老名の栽培醸造蔵が届ける、酸味の効いたみずみずしい純米酒。

グラスに近づけると、りんごを思わせるフルーティな香りに、熟れたメロンやヨーグルトのような乳酸系のニュアンスがふわりと重なります。口に含むとフレッシュな旨味と伸びやかな酸味がまず立ち上がり、微発泡のガスがそこへ軽やかなアクセントを添えます。中盤はしっかりとした味の輪郭を保ちながら、後半は辛口らしいキレで軽快にまとまり、余韻は思いのほかすっきり。よく冷やして飲むと酸とガスの心地よさが際立ちます。刺身や酢の物、塩味の焼き魚などと好相性で、爽やかな酸を楽しみたい方や食中酒を探している方におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。