銘柄「幻の瀧」について
香りフルーティ🍏フレッシュ🌿さわやか💧
味わい辛口旨味スッキリ
黒部川の伏流水で醸す、キレと旨味が同居する食中酒。富山県黒部市・皇国晴酒造の看板銘柄
抜栓するとりんごを思わせる控えめでみずみずしい香りが立ち、口に含むと辛口の輪郭に旨味がふくらみ、酸味がその輪郭を引き締めていく。中盤はまろやかでなめらかな含み味、後半はスッと引くキレのよい余韻で、飲み飽きしにくい。冷やせば酸とフレッシュ感が際立ってさわやか、常温では旨味の奥行きが増す。塩締めの白身魚や富山の昆布〆、出汁の効いた煮物に寄り添う食中酒。日々の晩酌でキレと旨味の両立を楽しみたい人に向く一本。
銘柄「幻の瀧」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
幻の瀧 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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