仙禽 モダン

銘柄「仙禽」について

地下水と地元の米で土地を映す、栃木・さくら市のドメーヌ蔵。フルーティで甘酸やかな一杯。

グラスを近づけると、ヨーグルトを思わせる乳酸系のやわらかな香りと、マスカットのようなみずみずしい果実香がふわりと立ちのぼります。ひと口含むと軽やかなガスがはじけ、甘酸っぱくフレッシュな味わいがいきいきと広がって、旨みと爽やかな酸がきれいに調和します。ほろ苦さが後口を引き締め、余韻は軽快にキレていきます。よく冷やしてそのまま食前酒に、またはフルーツを添えた前菜やチーズにもよく合います。甘酸っぱく飲みやすい味わいなので、日本酒に親しみはじめた方や、いつもと違う一本を探している方にも向く一杯です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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