萩乃露 純米 双子座のスピカ 火入

銘柄「萩乃露」について

旨味とみずみずしいガス感が身上、琵琶湖西岸・近江高島の軟水が育んだ萩乃露。比良山系の恵み。

グラスからは熟した果実のようなフルーティな香りが立ち、華やかさに柑橘のさわやかさが重なります。含むと微かなガスがはじけ、旨味と甘味がふっくら広がりながら、支える酸味がしっかりと骨格を作ります。中盤はメロンやバナナを思わせる含み香、後半はキレのある辛口の余韻がスッと引いて綺麗にまとまります。冷やして5〜10度ほどで香りとフレッシュ感がいっそう際立ちます。だしの効いた煮物や焼き魚、湯葉など旨味のある和食に寄り添う一本。旨味とキレの両立を求める方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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