酔心 三原 初呑み切り 原酒

銘柄「酔心」について

硬度14の超軟水で醸す、まろやかで飲み飽きしない一杯。広島三原・醉心山根本店の看板銘柄です

立ち香は控えめで、桃を思わせる淡いフルーティさと華やかさがそっと立ちのぼる。含むと軟水仕込みらしいなめらかな口当たりが広がり、やわらかな旨味とほのかな甘味、そして辛口の芯が折り重なって展開する。余韻はスッキリと引き、後を追わない飲み飽きしない仕立て。冷やせば輪郭が締まり、ぬる燗ではまろやかさとコクがふくらむ。塩焼きの魚や炊き合わせなど和食全般に寄り添い、食中でこそ生きる。角の立たない一本を長く楽しみたい人に。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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